企业培训资讯_企业培训干货

当前位置:首页 > 新闻中心

11个身体部位决定猪肉的吃法大不同

发布时间:2021-03-01    来源:首页29890

首页|猪肉是餐桌上不可缺少的一道美食,但是有所不同部位的猪肉合适做到的菜品也不尽相同,只有掌控好了各部分合适的菜式才能将猪肉的美味充分发挥到最佳境界。  猪肉的有所不同部位肉质有所不同,烹饪时有有所不同烤肉,按照烹饪的必须猪肉有以下部位:  1、里脊肉 :是AG电竞app下载脊骨下面一条与大排骨连接的瘦肉。肉中无筋,是猪肉中最嫩的肉,可切片、切丝、切丁、作炸、熘、油炸、轰之用最佳。

  2、臀尖肉:坐落于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜美,一般可替换里脊肉,多用作炸、熘、油炸。  3、跪臀肉:坐落于后腿上方,臀尖肉的下方臀部,仅有为瘦肉,但肉质较杨家,纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。  4、五花肉 :为肋条部位肘骨的肉,是一层肥肉,一层瘦肉夹起的,适合于红烧、红调味和粉蒸肉等用。  5、夹心肉 :坐落于前腿上部,质杨家有筋,吸取水分能力较强,适合于制馅,制肉丸子。

AG电竞app下载

在这一部位有一排肋骨,叫小排骨,适合不作糖醋排骨,或清蒸。  6、后排肉:又叫上脑肉。是背部附近脖子的一块肉,瘦肉夹肥,肉质较嫩,适合于不作米粉肉、炖肉用。

  7、奶脯肉:在肋骨下面的腹部。结缔组织多,皆为泡泡状,肉质劣,多煮油用。

  8、弹子肉:坐落于后腿腿上,皆为瘦肉,肉质较嫩,可切片,切丁,能替换里脊肉。  9、蹄膀:坐落于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好,红烧和清炖均可。  10、猪颈肉:又称血脖,这块肉肥瘦不分,肉质劣,一般多用来作馅。

  11、猪头 :适宜于酱、火烧、熬、腌制,多用来制作冷盘,其中猪耳、猪舌是下酒的好菜。:首页。

本文来源:AG电竞app官方下载-www.cdsmstb.com

分享到:
巴萨不满300欧处罚要上诉 马竞主席:我可以掏这钱-AG电竞app官方下载 AG电竞app官方下载|刘惜君流行音乐年度盛典献声惊艳全场 揽获两项大奖实至名归
热门文章
陈慧琳高调出镜暂停造人 为儿子拍“浴”照
【AG电竞app下载|官网下载】台媒曝遭富少迷奸女星暗示性名单
黑白两道曾勒索李宗瑞 有计划散布不雅照
保定建首个护城河景观购物长廊|AG电竞app下载|官网下载
AG电竞app下载-编制跨省区城市群规划设计好体制机制是关键
细菌性阴道炎的临床表现|AG电竞app下载
令人尴尬的张力性尿失禁|AG电竞app官方下载
晒太阳,怎么会复发SLE
全球化供应链加持 良品铺子站上国产零食新高度|AG电竞app下载
刘德华驳斥朱丽倩怀二胎传闻:别搞奇怪话题(图)
AG电竞app下载|官网下载:马岩松湖州喜来登温泉度假酒店
首页_广州市商业银行征集新企业标识设计
华裔艺术家设计英国羊年纪念币:首页
饮食补充雌性激素 增加月经量:首页
AG电竞app官方下载-中医中草药八大偏方治疗宫颈癌
客户案例
×